Para producir etanol de segunda generación (2G) es necesario realizar la hidrólisis enzimática, un proceso en el cual ciertas enzimas producidas por microorganismos actúan conjuntamente para degradar y convertir los hidratos de carbono de la paja y del bagazo de la caña de azúcar en azúcares…

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Dilucidados los mecanismos de producción de enzimas hidrolíticas en hongos